Kalahkan Sushi, Pempek Jadi Hidangan Seafood Terenak Ke Empat di Dunia Versi Taste Atlas

KILAT.COM - Pempek yang merupakan makanan khas Palembang, salah satu kota di Sumatera Selatan di Indonesia masuk dalam daftar makanan olahan seafood terenak di dunia.

Taste Atlas adalah sebuah laman yang membagikan mengenai panduan perjalanan pengalaman makanan tradisional dari berbagai Negara, dimana salah satunya adalah pempek.

Selain pempek, Taste Atlas juga menjelaskan berbagai resep dasar makanan tradisional, pendapat kritikus makanan hingga artikel mengenai suatu hidangan.

Pada 5 Maret 2023, Taste Atlas melalui akun Twitternya @TasteAtlas membagikan daftar hidangan seafood terenak di dunia yan menempatkan pempek di urutan ke empat dalam daftar itu.

Baca Juga: Profil Hingga Fakta-fakta Selebgram Ajudan Pribadi yang Ditangkap Polisi Terjerat Kasus Penipuan

Dalam keterangan di laman resminya, Taste Atlas menjelaskan bahwa pempek adalah makanan lezat yang berasal dari salah satu kota di Indonesia yakni Palembang.

“Pempek adalah kue ikan tradisional Indonesia yang terbuat dari daging ikan dan tepung. Makanan tersebut berasal dari kota Palembang, di provinsi Sumatera Selatan.“ dilansir Kilat.Com dari laman resmi tasteatlas.com.

Pada laman ber-bahasa Inggris itu, Taste Atlas juga menceritakan asal mula makanan khas Palembang itu mulai dibuat dan dikenal di masyarakat khususnya Palembang.

“Asal usul pempek dikisahkan bahwa seorang warga Palembang yang sudah berumur merasa bosan dengan olahan ikan goreng dan bakar, jadi dia mulai memikirkan cara inovatif dengan menggiling ikan dan mencampurnya dengan tepung tapioka, kemudia menggorengnya hingga renyah, dan menjadikannya cemilan.” Tulis keterangan di laman Taste Atlas.

Baca Juga: 15 Link Twibbon Ramadhan 2023 dengan Desain Menarik, Download Gratis di Sini!

Seiring berjalannya waktu, cemilan tersebut pun mulai dipasarkannya dengan berkeliling kota dan menjualnya kepada warga sekitar.

“Dia kemudian berkeliling kota dan menjual olahan ikan itu ke warga Palembang. Seiring waktu, pempek dikenal sebagai makanan ringan yang digemari dan saat ini menjadi makanan tradisional Indonesia yang lezat,” tulisnya menambahkan.

Taste Atlas juga turut menjelaskan perihal cara penyajian dari makanan tradisional Indonesia itu.

“Pempek yang memiliki bentuk bulat atau persegi itu biasanya dikukus terlebih dahulu, dan sebelum disajikan di goreng dengan meggunakan minyak sayur dan kemudian di potong kecil-kecil.” Jelasnya.