JAKARTA, kilat.com- Cengkeh yang memiliki nama latin Syzygium aromaticum ini adalah tangkai bunga kering yang berasal dari keluarga pohon Mirtaceae.
Cengkeh dapat digunakan untuk membumbui daging panggang, menambah rasa pada minuman panas, dan membawa kehangatan dengan sensasi pedas pada kue.
Cengkeh dikenal sebagai bumbu manis dan aromatik, tetapi juga telah digunakan dalam pengobatan tradisional.
Mengutip dari verywellhealth.com, faktanya, penelitian pada hewan telah menemukan bahwa senyawa dalam cengkeh mungkin memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti membantu kesehatan hati dan membantu menstabilkan kadar gula darah.
Mengutip dari healthline.com, ini dia beberapa manfaat cengkeh untuk kesehatan:
1. Tinggi antioksidan
Selain mengandung beberapa vitamin dan mineral penting, cengkeh kaya akan antioksidan.
Antioksidan adalah senyawa yang mengurangi stres oksidatif, yang dapat berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis.
Cengkeh juga mengandung senyawa yang disebut eugenol, yang telah terbukti bermanfaat sebagai antioksidan alami.
Jika anda memasak cengkeh dan menambahkan cengkeh bersama dengan makanan kaya antioksidan lainnya, hal tersebut dapat membantu meningkatkan kesehatan kamu secara keseluruhan.
2. Dapat membantu melawan kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa yang ditemukan dalam cengkeh dapat membantu melawan kanker.
Beberapa penelitian menemukan bahwa ekstrak cengkeh membantu menghentikan pertumbuhan tumor dan meningkatkan kematian sel pada sel kanker.
Beberapa penelitian lainnya juga menunjukkan hasil yang serupa, diketahui bahwa jumlah minyak cengkeh yang terkonsentrasi menyebabkan kematian sel pada 80% sel kanker kerongkongan.
