Sabtu, 10 Juni 2023

Ini Resep Olahan Daging Wagyu Kobe Ala MasterChef Indonesia Season 10, Cocok untuk Ramadhan 2023!

- Minggu, 26 Maret 2023 | 15:38 WIB
Wagyu Kobe MasterChef Indonesia Season 10. (Freepik)
Wagyu Kobe MasterChef Indonesia Season 10. (Freepik)

KILAT.COM - Tantangan grand final MasterChef Indonesia Season 10 adalah memasak Japenese Kobe Wagyu Kagoshima Striploin A5, Sabtu, 25 Maret 2023.

Jenis daging Wagyu Kobe ini tampaknya cocok untuk buka puasa Ramadhan 2023. Memiliki kualitas premium dan bisa dijual dengan harga tinggi.

Jika dilihat dari harga e-commerce, harga daging wagyu Kobe sempat menyentuh angka Rp3 jutaan per kilogram.

Dikutip dari Live Japan, kobe merupakan jenis daging wagyu yang berasal dari sapi hitam di Prefektur Hyogo.

Baca Juga: Terdiri dari 9 Ayat, Surat Al Humazah sebagai Bacaan Sholat Tarawih dan Terjemahannya

Sama halnya dengan jenis wagyu lain, kobe memiliki marbling yang bagus, cita rasanya enak, dan teksturnya lembut.

Karakteristik daging wagyu kobe tersebut didapatkan dari perawatan khusus selama sapi diternak.

Ini merupakan salah satu penyebab harga daging wagyu kobe mahal.

Dilansir dari Fine Dining Lovers, sapi di Jepang umumnya dipelihara oleh peternak sampai berumur 10 bulan sebelum dijual ke peternakan besar.

Baca Juga: Beda Nasib Rahman dengan Ami di Masterchef Indonesia Season 10, Netizen: Siapa Suruh Bikin Jus Rumput

 

Perlu diketahui, daging sapi Jepang dikenal sebagai 'Wagyu'.

Dalam bahasa Jepang, "wa" artinya bahasa Jepang, dan "gyu" artinya daging sapi.

Menariknya, daging wagyu juga disebut daging sapi Kobe. Ia juga dikenal sebagai salah satu daging dengan kualitas terbaik di dunia.

Halaman:

Editor: Davina Aulia Sekar

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X