MUDAH! Ini Resep Masakan Rumahan Sederhana, Mudah Dibuat dan Enak untuk Tahun Baru 2023

JAKARTA, kilat.com- Perayaan Tahun Baru 2023 tentunya tidak akan terlepas dari tradisi masak-masak dan berkumpul dengan keluarga atau teman.

Walaupun masa pandemi belum berakhir, tidak ada salahnya jika Kamu membuat perayaan Tahun Baru 2023 bersama keluarga kecil di rumah dengan resep masakan di bawah ini.

Berikut resep aneka menu makanan Tahun Baru 2023 yang bisa kamu buat dengan budget murah dan simple.

Baca Juga: Pak Ogah Meninggal Dunia dalam Kondisi Memprihatinkan, Rumah Disita Bank

1. Gurame bakar

Bahan:

- 1 ekor ikan gurami
- 3 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm air asam jawa
- 3 sdm minyak sayur
- Garam secukupnya
- 5 sdm kecap manis

Baca Juga: Indra Bekti Pendarahan Otak karena Hipertensi, Keluarga: Waktu Istirahatnya Kurang

Bahan bumbu halus:

- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit merah
- 2 cm jahe
- 2 sdt ketumbar
- Garam secukupnya

Baca Juga: Ini Jadwal, Cara Nonton dan Link Live Streaming Indonesia Vs Thailand di Piala AFF 2022

Cara membuat:

- Cuci bersih ikan gurame dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam dan diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak di wajan lalu tumis bahan bumbu halus hingga harus. Jangan lupa masukan asam jawa dan kecap manis, aduk hingga rata. Jangan lupa koreksi rasa.
- Setelah bumbu matang, lumuri ke ikan secara matang, diamkan selama 10 menit.
- Siapkan alat bakaran ikan, letakkan ikan di bara api. Olesi kembali dengan bumbu dan bakar hingga matang di kedua sisi.
- Jika sudah matang, angkat lalu sajikan.

2. Sosis bakar