Ini 10 Resep Lengkap Menu Buka Puasa Ramadhan 2023 Paling Simple dan Praktis, Dijamin Bikin Nagih!

6. Ayam Lada Hitam

Baca Juga: Jelang Ramadhan 2023, Begini Niat Sholat Tarawih dan Witir Lengkap Tata Cara Dilakukan di Rumah

Bahan:

- 300 gr ayam fillet, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, iris
- paprika merah dan paprika hijau
- 3 siung bawang putih, cincang
- 6 sdm maizena
- putih telur secukupnya
- garam
- merica

Bahan saus:

- 3-4 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm arak masak
- 1 sdm lada hitam, sangrai lalu tumbuk kasar
- garam
- gula pasir
- sedikit air

Cara memasak:

1. Bumbui ayam dengan merica, garam dan 1 siung bawang putih parut dan diamkan selama 20 menit.
2. Lalu celupkan ke putih telur balur dengan maizena, goreng hingga kekuningan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan semua bumbu saus masak hingga mendidih.
4. Tambahkan paprika merah dan hijau, aduk sebentar, tes rasa.
5. Masukkan ayam yang telah di goreng dan aduk rata.
6. Sajikan.

7. Ampela Tumis Ayam Bawang Pedas

Baca Juga: Surat Yasin 83 Ayat, Baca di Bulan Ramadhan Insyaallah Lunturkan Dosa

Bahan:

- 25 ampela dan jantung ayam
- 20 siung bawang merah iris
- 1 jeruk nipis
- 4 lembar daun jeruk
- gula pasir
- kaldu bubuk

Bahan bumbu ulek:

- 1 ons cabai merah keriting
- 20 cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi goreng
- 2 tomat merah
- garam

Caranya memasak: