Ini 5 Resep Praktis Buka Puasa Ramadhan 2023 untuk Anak Kos, Gak Perlu Repot Beli Lagi Deh!

Bahan-bahan:

1 bungkus mi instan
1 butir telur
1 buah daun bawang, iris tipis
100 gram kornet
minyak goreng secukupnya
saus sambal secukupnya

Cara membuat:

- Rebus mi instan hingga mengembang dan matang, tiriskan dan sisihkan.
- Campurkan mi dengan telur, bumbu mi, daun bawang, dan kornet. Aduk hingga merata.
- Panaskan wajan yang sudah diberikan minyak hingga mendidih. Tuang adonan dan masak sampai matang.
- Jika sisi bawah sudah terlihat berwarna cokelat, balik dadar mi dengan hati-hati. Masak hingga matang.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dadar mi telur ini dengan saus sambal supaya lebih nikmat.

5. Capcay Kuah

Bahan-bahan:

200 gram udang
100 gram kembang kol
50 gram brokoli
2 butir telur
1 buah wortel
1 buah tomat
1/2 bagian bawang bombay
3 siung bawang merah
3 siug bawang putih
1 sdt kecap manis
1 sdt saus tiram
lada putih bubuk secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Insiden Plumpang Belum Kelar, Giliran Pertamina Imbau Stafnya Agar Tak Bergaya Hidup Mewah

Cara membuat:

- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam hingga lembut. Sisihkan ke dalam wadah.
- Iris tipis bawang bombay, lalu tumis hingga layu bersama bumbu halus tadi. Aduk-aduk sampai merata dan harum.
- Masukkan udang, wortel, kembang kol, dan brokoli. Tuangkan air ke dalam masakan, tumis hingga seluruh sayuran matang dan layu.
- Bumbui masakan dengan lada putih, kecap manis, dan saus tiram. Aduk sesekali hingga tercampur merata.
- Masukkan telur kocok ke dalam capcay, aduk sampai telur menyerupai serabut. Masak seluruhnya hingga kuah mengental dan mendidih. Capcay kuah siap disajikan.

(*)