Ini Sosok Pebisnis Es Krim Asal China Dibalik Kecepatan Mixue Kuasai Kios-kios Kosong di Indonesia

JAKARTA, kilat.com- Mixue menjadi salah satu jajanan populer sepanjang tahun 2022. Tak hanya es krimnya yang lezat, maskot dan keberadaan outlet Mixue di banyak tempat juga sangat ikonik.

Bahkan, netizen membuat berbagai celetukan menggelitik mengenai keberadaan Mixue yang menjamur.

"Jadi kepikiran ninggalin kos kosan 2 minggu???? takut jadi mixue," cuit akun Twitter @askrlfess pada Selasa, 27 Desember 2022.

Baca Juga: Diduga Berkadar ETO Tinggi, Importir Malaysia Tarik Es Krim Haagen Dazs

"Hati jangan dibiarin kelamaan kosong, kuatir nanti jadi kios Mixue," kata yang lain.

Dibalik geliat Mixue yang begitu cepat menduduki ruko-ruko kosong di Tanah Air, ada sosok pendirinya yang belum banyak diketahui.

Mixue merupakan perusahaan es krim asal China yang didirikan oleh Zhang Hongchao.

Pada 1997, Hongchao awalnya menjual es serut di sebuah toko minuman dingin. Saat itu ia merupakan pekerja paruh waktu yang sedang menyelesaikan pendidikan.

Baca Juga: Cespleng! Menjajal Es Krim Legendaris ala Belanda di Toko Oen Semarang

Setelah beberapa waktu bekerja di tempat penjualan es serut itu, Zheng Hongchao mulai memberanikan diri untuk menjajakan bisnisnya sendiri. Ia memperoleh modal sekitar 4.000 yuan atau setara Rp 8 juta dari neneknya.

Dengan didorong nekat, Hongchao mendirikan kios es serut bernama 'Es Serut Aliran Dingin'. Namun, bisnis Hongchaou ini penuh keterbatasan.

Ia harus merakit sendiri mesin produksi es serutnya dengan membeli motor, meja putar, dan Pemotong. Produk utama toko ini juga terbatas, hanya ada es serut, es krim, dan smoothie.

Pengusaha China Zhang Hongchao (Inf News)

Setelah bisnisnya berangsur-angsur berkembang, Hongchao mulai menjual teh susu di tokonya.  Zhang Hongchao kemudian menemukan rintangan lain, yakni produk esnya terpengaruh musim dan kiosnya pun terpaksa tutup.